Walchseer Käse- und Biowelt

Die Biokäserei Walchsee als Genossenschaft ist ein Traditionsunternehmen und befindet sich im Besitz von rund 60 Bauern und Bäuerinnen aus der Region. Um den Fortbestand der Biokäseproduktion zu sichern, wird der Standort innerhalb der Gemeinde Walchsee verlegt.

Dort sollen zukünftig Einheimische, Urlauber und Durchreisende mit qualitativ hochwertigen, direkt vermarkteten, Lebensmitteln aus der Genussregion Kaiserweis‘ versorgt werden. Außerdem werden im Zuge des Umbaus Räumlichkeiten für Co-Working und Sitzungen geschaffen, die der Bevölkerung und TouristInnen zur Verfügung stehen.